Катя Фарафонова
Дорогие мои, как вы уже догадались, я не молодая красавица с кожей бархата и принцессой из мультфильма талией.
Я - пожилая женщина с диабетом и панкреатитом.
Но не стоит унывать! Я знаю, что можете думать: "О нет, какие ограничения, что же можно есть?".
Но не спешите в панику, я готова рассказать вам все тонкости и секреты правильного питания.
Так что садитесь удобнее, возьмите что-нибудь вкусненькое и готовьтесь к открытиям.
Диабет не приговор! ДИАБЕТ И ПАНКРЕАТИТ ЧТО МОЖНО ЕСТЬ. Я знаю! Смотри что делать
Диабет и панкреатит: что можно есть
Диабет и панкреатит - две серьезные заболевания, которые могут оказать большое влияние на качество жизни. Одним из ключевых аспектов в лечении этих заболеваний является правильное питание, которое помогает контролировать уровень сахара в крови и уменьшить нагрузку на поджелудочную железу. В этой статье мы рассмотрим, что можно есть при диабете и панкреатите.
Диабет
При диабете важно следить за количеством потребляемых углеводов, поскольку они повышают уровень сахара в крови. Рекомендуется употреблять продукты, которые содержат комплексные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, каша, бобовые, фрукты и овощи. Также важно следить за количеством потребляемых жиров и белков.
Панкреатит
При панкреатите важно следить за тем, чтобы не сильно нагружать поджелудочную железу. Рекомендуется уменьшить потребление жирной и жареной пищи, а также ограничить потребление алкоголя и кофе. Также полезно употреблять пищу, богатую антиоксидантами, такие как овощи, фрукты, орехи и зеленый чай.
Что можно есть при диабете и панкреатите
- Овощи: листовой салат, капуста, брокколи, цветная капуста, спаржа, огурцы, помидоры, лук, чеснок, шпинат.
- Фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, грейпфруты, клубника, малина, черника.
- Белок: куриное мясо, индейка, рыба, морепродукты, бобовые, яйца.
- Жиры: оливковое масло, авокадо, орехи, семена, рыбий жир.
- Комплексные углеводы: цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, каша, бобовые.
Что следует избегать
- Продукты, содержащие простые углеводы: сладости, газированные напитки, белый хлеб, булочки, кондитерские изделия.
- Жирная и жареная пища: жирное мясо, копчености, жареная картошка, фаст-фуд.
- Алкоголь и кофе: ограничить потребление алкоголя и кофе.
Вывод
Правильное питание является одним из важных аспектов в лечении диабета и панкреатита. Следуя приведенным рекомендациям, можно уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, контролировать уровень сахара в крови и улучшить качество жизни.
Статьи по теме: