Людмила Губина
Дорогие мои, как я рада, что вы снова со мной! Сегодня я хочу поговорить о том, что стало для меня настоящей головной болью - диабете.
Каждый раз, когда я садилась за стол, я чувствовала себя в ловушке, не зная, что же можно, а что нельзя есть.
Но я не сдаюсь, ведь я знаю, что правильное питание - это ключ к здоровью.
Именно поэтому я решила поделиться со всеми своим опытом и рассказать о диетическом питании при диабете.
Приготовьте свои блокноты и ручки, ведь у нас будет настоящий урок кулинарии!
Диабет не приговор! ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ДИАБЕТЕ МЕНЮ. Я знаю! Смотри что делать
Диетическое питание при диабете меню
Диабет является одним из самых распространенных заболеваний в мире, и это серьезное заболевание, которое требует обязательного контроля. Для контроля уровня сахара в крови очень важно правильное питание. Диетическое питание при диабете меню должно учитывать сахаристость продуктов и количество углеводов в них. Также необходимо учитывать количество белков, жиров и клетчатки.
Продукты, которые можно употреблять при диабете
При составлении диетического питания при диабете меню необходимо учитывать следующие продукты:
- Овощи: брокколи, капуста, огурцы, зеленый перец, зеленые листовые овощи, помидоры;
- Фрукты: яблоки, абрикосы, ягоды, цитрусовые, виноград, груши;
- Злаки: рис, гречка, овсянка, пшеница, ячмень, кукуруза;
- Белок: рыба, цыпленок, индейка, яйца;
- Молочные продукты: нежирный йогурт, нежирный творог, нежирный сыр, обезжиренное молоко.
Продукты, которые не рекомендуется употреблять при диабете
При диабете необходимо исключить из рациона следующие продукты, так как они могут увеличить уровень сахара в крови:
- Сахар: белый сахар, коричневый сахар, мед, сладкие напитки;
- Продукты с высоким содержанием углеводов: макароны, хлеб, крупы, сладости, мучные изделия;
- Жирные продукты: жирное мясо, жирные сыры, молоко с высокой жирностью;
- Быстро перевариваемые углеводы: сладости, мучные изделия, сладкие напитки.
Меню при диабете
Для составления меню при диабете необходимо учитывать количество углеводов, белков и жиров. Также важно употреблять продукты с низким гликемическим индексом. Ниже представлено примерное меню на один день:
Завтрак:
- Омлет из двух яиц с помидорами и зеленью;
- Нежирный йогурт;
- Чай без сахара.
Перекус:
- Гречневая каша на воде с овощами.
Обед:
- Куриная грудка на пару с овощами;
- Рис;
- Салат из свежих овощей;
- Чай без сахара.
Перекус:
- Фруктовый салат (яблоки, абрикосы, ягоды).
Ужин:
- Рыба на пару с овощами;
- Зеленый салат;
- Чай без сахара.
Вывод
Диетическое питание при диабете меню - это ключевой фактор при контроле уровня сахара в крови. Необходимо умело комбинировать продукты, учитывать количество углеводов, белков и жиров. Важно исключить из рациона продукты, которые могут увеличить уровень сахара в крови. Следуя правильному режиму питания, можно значительно улучшить качество жизни при диабете.
Статьи по теме: