Милана Федорова
Дорогие мои, как вы уже знаете, я - ваш надежный источник в мире здорового питания и приготовления невероятно вкусных блюд.
Сегодня я расскажу о том, как можно наслаждаться сладкими угощениями без вреда для здоровья.
Да-да, вы не ослышались, именно так! Я говорю о льняной муке и ее несравненных свойствах для диабетиков 2 типа.
А какие рецепты я подготовила для вас - это просто словами не передать.
Приготовьтесь к удивительному путешествию в мир здорового сладкого и читайте мой новый блог-пост до конца.
Ну а я, как всегда, буду сопровождать вас на кулинарной волне безопасности и вкуса!
Диабет не приговор! ВЫПЕЧКА ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Выпечка из льняной муки рецепты для диабетиков 2 типа
Диабет 2 типа - это хроническое заболевание, характеризующееся нарушением обмена глюкозы в организме. Оно вызывает повышенный уровень сахара в крови, что приводит к различным осложнениям. При таком диагнозе необходимо соблюдать особую диету, которая будет содержать рацион, богатый белками и низким содержанием углеводов. При этом может показаться, что десерты и выпечка полностью исключаются из питания. Но это не так. В данной статье мы расскажем о том, как можно заменить обычную муку на льняную и приготовить вкусные десерты и выпечку для диабетиков 2 типа.
Льняная мука
Льняная мука получается из семян льна, которые содержат много полезных веществ, таких как линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты, клетчатка, витамины В и Е, а также минералы, такие как кальций, железо и магний. Она имеет низкий уровень углеводов и высокое содержание белка, что делает ее идеальной заменой обычной муки для людей, страдающих диабетом 2 типа.
Рецепты выпечки из льняной муки для диабетиков 2 типа
1. Льняные булочки
- 2 стакана льняной муки;
- 2 столовые ложки разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 4 яйца;
- 1 стакан нежирного йогурта.
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте в миске льняную муку, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйца и добавьте нежирный йогурт. Хорошо перемешайте.
4. Влейте смесь яиц и йогурта в миску с мукой и хорошо перемешайте.
5. Влейте получившуюся массу в формы для булочек и отправьте в духовку на 20 минут.
6. Готовые булочки должны получиться с золотистой корочкой и мягкой текстурой.
2. Льняные печенья
Ингредиенты:
- 1 стакан льняной муки;
- 1/2 стакана измельченных фундука;
- 1 яйцо;
- 1/4 стакана меда;
- 1/4 чайной ложки корицы.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте в миске льняную муку, измельченные фундуки, корицу и яйцо. Хорошо перемешайте.
3. Влейте мед в получившуюся смесь и хорошо перемешайте.
4. Сформируйте печенья на противне и отправьте в духовку на 15 минут.
5. Печенья должны получиться золотистого цвета и хрустящими.
Заключение
Льняная мука - это отличная замена обычной муки для диабетиков 2 типа. Она содержит много полезных веществ и имеет низкий уровень углеводов. С ее помощью можно приготовить множество различных десертов и выпечки, которые будут не только вкусными, но и полезными для здоровья. Попробуйте приготовить льняные булочки или печенья и убедитесь сами!
Статьи по теме: